¡Qué empiece la aventura!
- Tabla de quesos con sus panes y frutas 13,00€
- Langostinos Kataifi al pesto (6 unidades) 12,00€
- Langostinos Panko ali-oli 12,00€
- Croquetas Museo Jungle (Botillo, cecina, Chipirones) 9,50€
- Crujiente de nachos relleno de pollo y chiplote con dúo guacamole 12,00€
- Jamón de bellota sobre pan soplado Museo 19,50€
- Micuit de foie, confitura de reineta, cecina y sus panes 12,00€
- Fritos de Pixin en tempura suave y sus salsas 12,00€
- Zamburiñas en salsa verde y cremoso de patatas 15,00€
- Anchoas del Cantábrico y sus chips 20,00€
- Chipirones a la plancha, su ali-oli y chip 12,50€
- Papas Museo Junjle y su salsa base más tradición Kimchi 9,50€
- Huevos revueltos con cecina, P.B, boletus y sus costrones de pan 12,00€
- Pinsa en llamas de cecina, pera conferencia, gorgonzola y mozarella 14,00€
- Gambones al ajillo, coco y costrones de pan 16,00€
Lo más verde de la Jungla
- Ensalada de burrata, pesto, rúcula, salmorejo y nuez 12,00€
- Ensalada de Vieiras, vinagreta, frutos bercianos, nuez y tomatitos asados 15,00€
- Poke Vegano Museo Jungle. (Arroz sushi, Wakame, mango, edamome, aguacate, cebolla crujiente, salmón, sésamo negro, schimi y salsa poke 15,00€
- Hamburguesa vegana Museo Jungle (pan de remolacha, hamburguesa, pimiento caramelizado, canónigos, verduras deshidratadas, relleno burguer vegano) 13,00€
Las carnes del Museo Jungle
- Nuestra hamburguesa Museo Jungle, chips y sus confituras (Vaca, rulo de cabra a la plancha, huevo, confitura de pimientos del Bierzo, canónigo y mostaza) 14,00€
- Costilla Angus a baja temperatura, patatitas asadas y salsa mencía 18,00€
- Lomo bajo a la parrilla, gratén de patatas y fritura de pimientos del Bierzo 22,00€
- Tomahawk Museo Jungle, patatitas asadas y P.B. 59,00€/Kg
- Rabo de vaca al mencía, cremoso de patata y chip 15,00€
- Paletilla lechal asado tradicional, bouquet verde, pimientos del Bierzo y patatitas 22,00€
- Sandwich 2.1 Museo Jungle (Pastrami, queso cheddar, mayonesa de mostaza, canónigo y crujiente de cebolla) 12,00€
- Mollejas guisadas al estilo tradicional 15,00€
Los pescados de Museo Jungle
- Tartar de atún, aguacate, granada y salsa ponzú 17,00€
- Pulpo a la brasa, emulsión de patata y aliño 21,00€
- Lomo lubina, arroz negro, su Ali-Oli y reducción de godello 19,00€
- Milhojas de merluza, pincho, vieiras, gambón e ibérico, pisto de verduras y salsa de boletus 16,00€
Lo más dulce de la Jungle
- Dulce de torrija, helado de tarta de queso y cumbre 4,50€
- Teja Jungle y helado de avellana y chocolate caliente 4,50€
- Tarta de queso cremosa 5,50€
- Coulant de chocolate, frutos rojos y helado de lima 4,50€
- Creps con chocolate y su helado 4,50€
- Tiramisú Museo Jungle 6,00€
- Postres sin gluten (consultar) 6,00€
Los niños de la Jungle (Menú)
- Lasaña rellena de carne
- Pasta del día
- Croquetas Museo
- Hamburguesa Kids Jungle
- Fingers de pollo
- Escalopines de ternera y patatitas
Precio Menú infantil 10€
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